58027
|
 |
| Mini Chat |
|
|
|
| NOTRE PLANETE |
| Ensemble unissons nous afin que notre terre soit sauvée.Arretons de polluer,afin que l'avenir de nos enfants soit meilleur
|
|
| mes liens favoris |
|
|
|
| Echange de liens |
Web Gay ...
webgay
|
|
| Echange de liens |
Tennis de Table FROTTBF
tt
|
|
| Echange de liens |
SpeedX Tri Team - Gaëtan - Running
gaet-running
|
|
| Lapin ayant subi plusieurs tests |
|
|
|
| Echange de liens |
Humour - Humor - Humour - Humor
hhumour
|
|
| Echange de liens |
The Belgian Connection
biwako
|
|
| Echange de liens |
MF Cosmos Stavelot
cosmos
|
|
|
|
19-12-2005 |
 la mal bouffe...... |
|
|
|
| Définition d'une bonne santé |
Une santé durable consiste en un état de bien-être à la fois physique, mental, social et environnemental, stable dans le temps. Il diffère du pseudo-état de santé obtenu artificiellement par l'utilisation de remèdes symptomatiques, essentiels certes dans les situations d'urgence mais nocifs lorsqu'ils sont pris pendant de trop longues périodes ou sans contrôle.
Les exemples les plus récents ayant défrayé la chronique devraient ouvrir les yeux des plus sceptiques :
- abus d'antibiotiques ayant entraîné une résistance de souches microbiennes responsables de la mortalité .
- anti-inflammatoires déclenchant la survenue de pathologie cardio-vasculaires graves.
- anti-cholestérol responsables de troubles plus ou moins graves.
- hormones responsables de certains cancers hormono-dépendants (article du Dr. Arnal-Schnebelen).
|
|
|
| Santé durable : une priorité absolue |
La santé durable pour les générations à venir doit devenir une de nos priorités. Les désastres sanitaires touchant les sujets de plus en plus jeunes tels que l'obésité, le diabète, le tabagisme, l'alcoolisme et l'usage de drogues ne doit plus être occulté et être réservé aux seuls services hospitaliers spécialisés. Elle nous concerne tous, elle concerne nos enfants, nos petits enfants et l'avenir de l'humanité. Trente ans auront été nécessaires pour que s'impose ce concept à la fois profondément novateur et respectueux des traditions de la médecine antique qui liait la santé et les modifications de l'environnement. Ce que les Chinois antiques nommaient "énergies perverses" ou "énergies climatiques" sont connues aujourd'hui comme des facteurs de stress. Ainsi le froid qui paralyse, la chaleur extrême de la canicule et ses conséquences, le vent , l'humidité, le bombardement particulaire consécutives aux grandes éruptions solaires ne sont que les manifestations de variations climatiques naturelles. A ces perturbations se surajoutent les effets de agressions dues à la pollution : poussières, fumées, produits chimiques, éléments radio-actifs...
|
|
|
| le bio |
|
Ce sont des organismes indépendants, agréés par les autorités, qui se chargent de vérifier que les normes du cahier des charges de l'agriculture biologique sont bien respectées et qui prennent, le cas échéant, les sanctions nécessaires.
En Belgique, il s’agit d’ECOCERT et de BLIK. Ils effectuent des contrôles tout au long de la chaîne de production: sur le lieu de production, durant le transport, l'entreposage, la préparation de produits finis et jusqu'à l'emballage.
Ce sont ces organismes également qui délivrent l'autorisation d'apposer la mention légale "Produit issu de l'agriculture biologique" et les éventuels labels d'associations professionnelles (par ex. Biogarantie).
Un paramètre important dans le contrôle de la qualité biologique d'un produit alimentaire est la traçabilité. Cette notion, qui existait déjà en agriculture bio bien avant la crise de la dioxine, permet de "retracer" le parcours du produit, d'en connaître l'origine exacte:
où a-t-il été produit?
est-il certifié non transformé (certificat du producteur à l'appui)?
s'il contient des ingrédients mixtes, de quelle origine sont-ils?
La traçabilité peut ainsi s'avérer très utile pour s’assurer que le produit ne contient pas d’OGM.
Dans le cadre de la certification des produits, la traçabilité constitue aujourd'hui une obligation.
Concernant les animaux, une parfaite traçabilité est également exigée. Elle repose sur un système fiable, basé sur l'identification par l'ADN.
Chaque producteur doit garder un petit échantillon de peau prélevé sur chaque animal, dont l'ADN pourra toujours être comparé à celui d'un morceau de viande provenant de l'animal. Il est ainsi toujours possible de retrouver l'origine de chaque morceau de viande biologique.
 | En Belgique, le label belge sur les emballages de produits bio est le label "Biogarantie", facilement reconnaissable à son logo. |
Seul un produit certifié bio (c'est-à-dire reconnu conforme, par les organismes de contrôle agréés ci-dessus, aux normes de production biologique) peut porter le label "Biogarantie".
Biogarantie est un organisme national qui regroupe des producteurs et transformateurs bio, des organisations de consommateurs écologistes, les organismes de contrôle et les organismes de promotion de l'agriculture biologique. Ensemble, ils fixent le cahier des charges pour la transformation des produits issus de l'agriculture biologique.
Chaque pays dispose en effet de son propre organisme de contrôle, avec ses propres labels de garantie.
| Sur les produits français par ex., vous trouverez le label
"AB" (Agriculture biologique) ou "Nature & Progrès". | | Les produits provenant des Pays-Bas portent le label "EKO" | | Pour les produits provenant d'Allemagne (entre autres) |
|
|
|
| le bio |
Avant toute chose, le choix du bio est, pour les agriculteurs, le choix d’un mode de production respectueux de l’environnement et des animaux.
Le tout formant un cycle naturel: les plantes fournissent les éléments nécessaires aux êtres vivants, qui eux-mêmes rendent à leur tour aux plantes les éléments nutritifs dont elles ont besoin.
|
|
|
| |
Les agriculteurs bio respectent la terre et tiennent particulièrement à conserver la fertilité du sol. C’est pourquoi ils privilégient les productions saisonnières, les engrais organiques, des rotations longues des cultures, etc. Ils refusent l’utilisation de produits chimiques de synthèse, tant pour fertiliser les terres que pour lutter contre les maladies. Plutôt que l’automatisation, ils favorisent le plus souvent le mode mécanique et manuel, comme pour le désherbage par exemple.
Ils travaillent le sol superficiellement pour maintenir sa richesse naturelle (pas d'épuisement du sol), et pour ne pas déséquilibrer ou détruire la vie microbiologique
|
|
|
| |
Quant aux animaux, ils les élèvent dans de bonnes conditions, clairement définies (ils doivent, par ex., disposer de suffisamment d’espace, avec un nombre limité d’animaux par unité de surface) et ils leur donnent une alimentation biologique et végétale.
Les médicaments ne sont pas utilisés de manière préventive et, en cas de maladie, les animaux sont traités à l’aide de remèdes naturels. Si ces remèdes ne suffisent pas, ils sont alors traités de manière classique, et la viande est retirée du circuit biologique.
|
|
|
| |
"L’agriculture biologique(…) est à la fois traditionnelle et tournée vers l’avenir, mariant les méthodes millénaires et les techniques de pointe. Elle se base sur l’observation et le respect des lois de la vie et se propose, avant tout, de rendre au consommateur une nourriture dans laquelle il puisse avoir totale confiance"
|
|
|
| le bio |
L'agriculture biologique » est un mode de production agricole exempt de produits chimiques de synthèse et soumis au contrôle d'un des organismes certificateurs agréés par le ministère de l'agriculture. Un produit bio donne droit, après certification attestant sa conformité aux normes de l'agriculture biologique, à la mention « produit de l'AB » ou « produit issu de l'AB » et, facultativement, au logo vert et blanc AB, qui est la propriété du ministère de l'agriculture »
|
|
|
| le bio |
Le bio pour la santé :
une alimentation saine et sans pollution, ni chimique, ni génétique
|
|
|
| Pourquoi une alimentation saine et équilibrée est-elle si importante ? |
Vivre de façon saine commence d’abord par une alimentation équilibrée renfermant toutes les substances nutritives dont notre organisme a besoin, à savoir, des lipides, des glucides, des vitamines et des minéraux. La composition équilibrée des ingrédients joue également un rôle essentiel. De manière générale, une alimentation saine et équilibrée est riche en glucides et pauvre en lipides
|
|
|
| voici 10 trucs utiles: |
|
- Variez votre nourriture
- Fondez votre régime alimentaire sur une diversité d'aliments riches en hydrates de carbone
- Tous ces fruits et légumes sont un régal. Ne vous en privez pas !
- Un bon poids est le gage d'une bonne forme
- Mangez raisonnablement, réduisez la consommation mais n'éliminez aucun aliment
- Mangez à heures fixes
- Buvez abondamment
- Bougez
- Commencez tout de suite, mais allez-y progressivement
- Et surtout, souvenez-vous : quelle que soit leur nature, les aliments ont tous des vertus nutritives.
Un bon poids est le gage d'une bonne forme
Mangez raisonnablement, réduisez la consommation mais n'éliminez aucun aliment Mangez à heures fixes Buvez abondamment Bougez Commencez tout de suite, mais allez-y progressivement Et surtout, souvenez-vous : quelle que soit leur nature, les aliments ont tous des vertus nutritives.
|
|
|
| Une nourriture saine peut être délectable |
Une nourriture saine n'a aucune raison d'être moins bonne. On n'est pas obligé de sacrifier le goût sur l'autel de l'hygiène. Si un tiers des consommateurs européens envisage volontiers un régime alimentaire plus sain, les deux tiers restants se satisfont de leur régime actuel et n'ont aucune envie de tenter une quelconque amélioration. L'enjeu est donc de parvenir à donner à la nourriture saine l'image positive qu'elle n'a pas actuellement.
|
|
|
| |
 | | Une façon efficace de réduire les graisses consiste à utiliser aussi peu de matière grasse que possible pour cuisiner, dans les assaisonnements et les sauces. Les matières grasses contiennent beaucoup de calories et apportent très peu de vitamines et de minéraux. Vous pouvez diminuer les matières grasses en réduisant les extras tels que les assaisonnements de salade et le beurre sur le pain. Veillez tout particulièrement à limiter votre consommation de graisses qui se solidifient à la température ambiante. |
|
|
|
| |
Aliments riches en graisses Manger trop de graisses, en particulier des graisses 'saturées' (généralement d'origine animale) augmente le risque de voir s'installer les maladies cardiaque et circulatoire. Choisissez des graisses 'insaturées' (généralement d'origine végétale) qui sont moins nocives. La plupart des emballages indiquent la teneur en graisses du produit y compris la quantité de graisses saturées. La graisse n'a aucune incidence immédiate sur votre glycémie, mais un apport important en graisses peut entraîner des problèmes de poids. Attention aux graisses cachées dans certains produits comme le fromage et le saucisson. Si vous voyez de la graisse sur de la viande ou d'autres aliments, retirez-la.
|
|
|
Page précédente
